Clafoutis di mele con pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Clafoutis di mele con pasta sfoglia", scopri come si prepara.
Clafoutis di mele con pasta sfoglia
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Ingredienti
- farina
- latte
- mele
- pasta sfoglia
- sale
- uova
- vanillina
- vin santo
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Clafoutis di mele con pasta sfoglia Sbattete insieme le tre uova intere e lo zucchero, aggiungete la farina, la vanillina, il pizzico di sale e il rhum o se preferita il vinsanto, ed il latte continuando a mescolare.
Si otterrà un impasto liquido che va fatto riposare almeno mezz’ora.
Nel frattempo sbucciate le mele e tagliatela a fette piuttosto non troppo grosse.
Sistelate la pasta sfoglia nella teglia a bordi bassi e bucherellatela.
Rivestirne il fondo con le mele.
Riscaldate il forno a 250°C.
Mettete in forno caldo al ripiano più basso e lasciate cuocere per 15 minuti, poi toglietela dal forno e versate sulle mele il composto ottenuto in precedenza con le uova.
Rimettete in forno ora al ripiano più alto e lasciate cuocere ancora per una decina di minuti o fino a quando la superfice risulti ben dorata.
Lasciate intiepidire la Clafoutis di mele con pasta sfoglia prima di servirla.
Un'altra idea può.
