Sbriciolata con marmellata di fragole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sbriciolata con marmellata di fragole", scopri come si prepara.
Sbriciolata con marmellata di fragole
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Ingredienti
- farina
- farina 00
- lievito per dolci
- limoni
- marmellata di fragole
- menta
- olio di mais
- peperoncino
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione.
Pesate tutti gli ingredienti per realizzare la pasta frolla.
Preriscaldate il forno in modalità statico, dovrà raggiungere la temperatura di 200 gradi.
Sia che lavoriate l'impasto manualmente sia che utilizziate la planetaria setacciate insieme tutti gli ingredienti secchi, cioè: farina + lievito + vanillina.
Se impastate sulla spianatoia disponete la farina formando la classica fontana, mettete gli ingredienti al centro e lavorate l'impasto velocemente con i polpastrelli, noterete che otterrete un composto molto sbricioloso.
Se invece utilizzate la planetaria come nel mio caso, versate l'olio, aggiungete lo zucchero e la scoza di limone, amalgamate velocemente.
Unite prima l'uovo intero, dopodiché quando si sarà amalgamato il tuorlo.
Poi metà della farina.
Infine l'altra metà e un pizzico di sale, tutti i passaggi sopraindicati devono essere eseguiti velocemente.
Ungete con pochissimo olio o burro una teglia.
