Peperoni ripieni di riso aromatico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperoni ripieni di riso aromatico", scopri come si prepara.
Peperoni ripieni di riso aromatico
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 40 Minuti
Ingredienti
- aglio
- cipolla
- erba cipollina
- formaggi
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- peperoni
- riso
- riso superfino
- sale
- sesamo
Ricetta
preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 40 minuti Peperoni ripieni di riso aromatico INGREDIENTI PER 4 PERSONE -2 peperoni grandi e dritti -200 gr di riso superfino aromatico -1 passata di pomodoro -Erba cipollina -Parmigiano -Cipolla ' Aglio -Sesamo -Sale e pepe -150 gr di formaggio trenta a fette PREPARAZIONE Lavate e tagliate a metà i peperoni, quindi privateli dei filamenti bianchi interni e dei semi e poneteli in una pirofila con un filo d’olio.
Intanto, in una pentola con l’acqua cuocete il riso aromatico (dopo averlo lavato con l’aiuto di un colino) e una volta pronto, scolatelo e lasciatelo da parte.
In un’altra pentola fate soffriggere con un cucchiaio di olio una mezza cipolla ed uno spicchio d’aglio, entrambi sminuzzati.
Quando si saranno dorati, aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere a fiamma dolce per una decina di minuti.
Spolverizzate l’erba cipollina,.
