Pollo ubriaco al vino rosso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pollo ubriaco al vino rosso", scopri come si prepara.
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Pollo ubriaco al vino rosso
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- alloro
- burro
- cipolla
- noci
- olio d'oliva extra-vergine
- pollo
Ricetta
PROCEDIMENTO In una padella soffriggere la cipolla sminuzzata nell'olio evo; unire i pezzetti di pollo e rosolarli per bene; unire la noce di burro e l'alloro; a questo punto, aggiungere il lambrusco, incoperchiare e fare cuocere per 1 ora circa, fino a quando la nostra preparazione non risulterà ben ristretta.
L'ho accompagnato con le classiche patate arrosto perché si abbinano perfettamente con questo saporito sughetto.
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