Zuppa di rana pescatrice
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di rana pescatrice", scopri come si prepara.
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Zuppa di rana pescatrice
https://blog.giallozafferano.it/zialora/Ingredienti
- aceto
- cipolla
- cipolla rossa
- coda di rospo
- olio d'oliva extra-vergine
- pomodori pelati
- prezzemolo
- sale
- vino
Ricetta
Preparazione della zuppa di rana pescatrice: tagliare finissima la cipolla e farla appena scaldare con un giro d'olio, aggiungere l'aceto e il prezzemolo precedentemente lavato e tagliato sottile, dopo un attimo aggiungere il vino e appena è quasi tutto evaporato salare e aggiungere il pomodoro passato; aggiustare di sale, e lasciare cuocere per circa 10 minuti e poi aggiungere il pesce e continuare la cottura a fuoco medio basso per 25 minuti circa; servire la zuppa di rana pescatrice calda accompagnata da qualche fetta di pane del tipo.
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