Torta soffice con crema chantilly, fragole e gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta soffice con crema chantilly, fragole e gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Torta soffice con crema chantilly, fragole e gocce di cioccolato
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Ingredienti
- farina 00
- fragole
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito vanigliato
- olio di semi di girasole
- panna montata
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
Preparazione : Setacciare la farina con la frumina e il lievito.
Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso e unire l'olio a filo.
Aggiungere al composto il sale, la vanillina, il latte ed infine la miscela di farina con frumina.
Lavorare ancora fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Imburrare ed infarinare leggermente uno stampo con diametro 24 cm erovesciare dentro il composto ottenuto.
Infornare nel forno statico preriscaldato a 180C e cuocere per circa 40 minuti, facendo la prova stecchino, dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare ancora per circa 5 minuti nello stampo per intiepidire, toglierla dallo stampo e lasciare raffreddare su una gratella.
Lavare i 150 g di fragole, asciugare e tagliare a cubetti.
Preparare la crema chantilly : Versare in una terrina dai bordi alti il preparato per crema chantilly, aggiungere il latte e lavorare con le fruste fino a che otterrete la.
