Torta magica al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta magica al caffè", scopri come si prepara.
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Torta magica al caffè
https://blog.cookaround.com/incucinaconpagnottina/Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- uova
- zucchero
Ricetta
...Per prima cosa facciamo sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria e lo lasciamo raffreddare. Facciamo intiepidire il latte insieme ai 120 ml di caffè e al cucchiaino di caffè solubile. In una ciotola montiamo i tuorli con lo zucchero e il cucchiaino di caffè, fino a renderli spumosi. Uniamo il burro fuso e la farina setacciata mischiando bene, aggiungiamo il latte e amalgamiamo bene cercando di non creare grumi. In un'altra ciotola montiamo a neve morbida gli albumi a cui aggiungeremo qualche goccia di succo di limone. Aggiungiamo gli albumi al composto mischiando...
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