Patate sabbiose e sfrizzoli di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate sabbiose e sfrizzoli di maiale", scopri come si prepara.
Patate sabbiose e sfrizzoli di maiale
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Ingredienti
- maiale
- olio
- pangrattato
- patate
- pepe
- sale
- strutto
Ricetta
Preparazione: Sbucciare le patate , farle a dadini cercando di farli il più regolari possibile.
Mano a man che si tagliano, metterle in una ciotola con l'acqua per non farle diventare nere.
In una padella grande che possa contenere comodamente tutte le patate, far soffriggere gli sfrizzoli con l'olio.
Lessare le patate in abbondante salata, dal momento che l'acqua bolle di nuovo, calcolare 3 ' 4 minuti e scolare le patate nella padella con gli sfrizzoli.
Aggiungere abbondante pangrattato, una spolverata di pepe e far insaporire per qualche minuto.
Mettere le patate in una teglia coperta con carta forno e far rosolare in forno già caldo a 200° per 15 ' 20 minuti, fino a che saranno belle dorate e croccanti.
Ecco le patate sabbiose e sfrizzoli di maiale , pronte nel piatto per essere gustate! Vieni a trovarmi su ricettegustose.
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