Biscotti morbidi all'arancia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti morbidi all'arancia", scopri come si prepara.
Biscotti morbidi all'arancia
https://lericettediclaudiaeandre.blogspot.com/
Ingredienti
- arance
- burro
- farina
- farina 00
- lievito
- margarina
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Lavorare i 120 g di zucchero, il burro e la margarina con una frusta elettrica fino a farla diventare una crema.
Aggiungere l'uovo intero, un pizzico di sale e amalgamare molto bene.
Unire il succo e la buccia grattugiata della arancia e continuare a lavorare.
Infine aggiungere la farina setacciata in precedenza con il lievito, lavorare il tutto velocemente fino ad formare un panetto morbido.
Coprire il panetto con pellicola o metterlo in una terrina con coperchio e farla riposare in frigo per almeno 30 minuti.
Nel frattempo prendere 2 ciotole capienti e versare in uno lo zucchero semolato deve essere molto abbondante e nell'altra ciotola lo zucchero al velo.
Foderare una placca da forno con carta da forno.
Prendere dal impasto piccoli pezzi quanto una noce, formare delle palline, passarli prima nello zucchero semolato molto bene e poi in quello al velo.
Sistemarli man mano sulla placca distanziati tra di loro per non attaccarsi.
