Biscotti con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
Biscotti con gocce di cioccolato
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Ingredienti
- burro
- cioccolato
- farina
- gocce di cioccolato
- lievito
- lievito vanigliato
- pasta frolla
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE Per preparare la pasta frolla mettete la farina (setacciata con il lievito), un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora freddo, in una ciotola, iniziate ad impastare fino ad ottenere un composto dall'aspetto sabbioso e farinoso.
Aggiungete lo zucchero, la vanillina, l’uovo.
Amalgamate velocemente il tutto fino ad ottenere un impasto compatto ed abbastanza elastico.
Aggiungete le gocce di cioccolato e continuate ad impastare fino a quando sono perfettamente incorporate nella pasta.
Formate una palla, fasciatela nella pellicola e lasciatela in frigo per almeno 30 minuti.
Prendete la pasta dal frigo, stendete con un matterello fino a raggiungere lo spessore di 1 cm.
, tagliate tanti dischetti con un coppa pasta rotondo, o di altra forma se vi piace di più.
Disponete sulla placca del forno sulla quale avrete messo la carta da forno i biscotti ed infornate a 180 gradi per circa 10/15 minuti (dipende dal forno).
Non.
