Baci di sole: biscottini ai pistacchi, olio d'oliva e lemon curd per l'MTC 56
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di sole: biscottini ai pistacchi, olio d'oliva e lemon curd per l'MTC 56", scopri come si prepara.
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Baci di sole: biscottini ai pistacchi, olio d'oliva e lemon curd per l'MTC 56
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- aromi
- biscotti
- farina
- farina 00
- limoni
- maionese
- olio
- pistacchi
- riso
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Mettete al centro lo zucchero e gli aromi. 3) Montate con il frullatore a immersione i tuorli con l'acqua, quindi aggiungete i due tipi di olio a filo, fino ad ottenere una sorta di maionese chiara e consistente. 4) Versate la "maionese" al centro della fontana e iniziate ad amalgamare gli ingredienti con una forchetta, terminate di impastare con la punta delle dita fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. In questa fase ho aggiunto 10 g di farina perch l'impasto risultava troppo morbido, in ogni caso non esagerate perch si tratta di una frolla. Avvolgete il...
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