Focaccia in padella con aglio porro, asparagi e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia in padella con aglio porro, asparagi e zucchine", scopri come si prepara.
Focaccia in padella con aglio porro, asparagi e zucchine
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Ingredienti
- aglio
- asparagi
- farina
- focaccia
- formaggi
- latte
- lievito
- olio
- porri
- sale
- zucchine
Ricetta
Mettete sul fuoco una padella tipo wok con 2 cucchiai di olio e fatelo scaldare, poi versate gli asparagi e 2 cucchiai di acqua e fateli caldellare per 5 minuti.
Aggiungete l'aglio porro e le zucchine, regolare di sale e fate cuocere mescolando spesso per altri 5 minuti a fiamma viva.
Togliete dal fuoco e fate freddare Mettete in una ciotola la farina, l'acqua, il latte e il lievito e iniziate a mescolare con le mani fino a raccogliere tutti gli ingredienti in una massa.
Trasferitela sul piano di lavoro e lavoratela un po' fino a renderla liscia.
Ora dividete on due l'impasto e stendetelo in due dischi di 24-26 centimetri di diametro.
Mettete le verdure sopra a uno dei due dischi, distribuitele uniformemente, mettete anche le fette di formaggio, poi richiudete con il secondo disco.
Sigillate i bordi pinzandoli con le dita.
Mettete sul fuoco un altra padella, questa volta con fondo largo, con un cucchiaio di olio.
Distribuitelo su tutto il fondo della.
