La Focaccia col Formaggio di Recco di Vittorio di VivaLaFocaccia
Ricetta, ingredienti e consigli per "La Focaccia col Formaggio di Recco di Vittorio di VivaLaFocaccia", scopri come si prepara.
La Focaccia col Formaggio di Recco di Vittorio di VivaLaFocaccia
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Ingredienti
- farina
- farina manitoba
- olio
- sale
- stracchino
Ricetta
procedimento utilizzato in precedenza (come spiegato nel video) e adagiarlo delicatamente sopra il primo strato ricoperto di formaggio.
Tagliare con una spatolina l’impasto che fuoriesce dalla teglia, sigillare i bordi ed eseguire i caratteristici “tagli” (in modo che durante la cottura il vapore possa uscire).
Coprire e lasciarla riposare per 30 minuti circa.
Prima di infornare spolverare con poco sale e versare un po’ di olio a filo.
Cuocere in forno alla massima temperatura.
Il mio forno arriva fino a 240° (l’ideale sarebbe intorno ai 280-300°), quindi ho lasciato cuocere qualche minuto in più: 10-12 minuti invece dei 7-9 consigliati su VivaLaFocaccia.
Buona Focaccia col Formaggio di Recco a Tutti! Condividi: Facebook Pinterest Altro LinkedIn Google Twitter Mi piace: Mi piace .
