GAMBERI SPEZIATI AL COCCO
Ricetta, ingredienti e consigli per "GAMBERI SPEZIATI AL COCCO", scopri come si prepara.
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GAMBERI SPEZIATI AL COCCO
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- aglio
- coriandolo
- curcuma
- curry
- gamberoni
- latte di cocco
- limoni
- olio
- porri
- radice di zenzero
- sale
Ricetta
lavarli velocemente e tenerli da parte, in una padella versare l'olio, unire l'aglio schiacciato, il porro affettato, lo zenzero grattugiato, il curry, la curcuma e il pezzetto di lemongrass, rosolare 1 minuto quindi aggiungere l'acqua e lasciare stufare a fiamma bassa fino a quando il porro รจ morbido, aggiungere il latte di cocco e lasciare cuocere la salsa fino a che comincia ad addensare, aggiustare di sale, unire i gamberi, spruzzare col mezzo limone spremuto e cuocerli per 2-3 minuti girandoli bene nella salsa, spegnere il fuoco ed aggiungere 3-4 foglie di.
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