Pasta con pesto di pistacchi e gamberi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con pesto di pistacchi e gamberi", scopri come si prepara.
Pasta con pesto di pistacchi e gamberi
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Ingredienti
- aglio
- code di gamberi
- olio
- pasta tipo casarecce
- pepe
- pesto
- pistacchi
- sale
Ricetta
Preparazione della pasta con pesto di pistacchi e gamberi: Sgusciate i gamberi, togliete il filamento nero e sciacquateli bene.
In una padella, fate soffriggere uno spicchio d'aglio leggermente schiacciato con un filo di olio evo, aggiungete i gamberi, salate, pepate e fateli cuocere a fuoco vivo per pochi minuti.
A fiamma spenta, mettete anche il pesto di pistacchi e fate amalgamare il sugo.
Portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi la pasta' io ho utilizzato le casarecce, ma va bene qualsiasi tipo di pasta corta.
Scolate la pasta al dente e versatela nel condimento, riaccendete il fuoco e fate insaporire per uno o due minuti.
Distribuite la pasta con pesto di pistacchi e gamberi nei piatti, aggiungendo a crudo una spolverata di granella di pistacchi.
Servite il piatto ben caldo' e buon appetito! Se volete rimanere aggiornati sulle mie ricette, seguitemi sulla mia pagina Facebook!Non perderti nessuna ricetta No spam guarantee.
