Insalata con Quinoa Fragole e Primo Sale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata con Quinoa Fragole e Primo Sale", scopri come si prepara.
Insalata con Quinoa Fragole e Primo Sale
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Ingredienti
- fragole
- olio
- quinoa
- sale
Ricetta
Per prima cosa pesare la quinoa in un contenitore di vetro o plastica (ciotola, caraffa, ecc.
) a questo punto osservate il volume che occupa.
Lavare bene la quinoa sotto l'acqua corrente tramite un colino a maglie strette e versatela in una pentola di medie dimensioni.
Misurate poi con lo stesso contenitore 1,5 volumi di acqua fredda (un volume e mezzo per intenderci) e versare anch'essa nella pentola.
Portare ad ebollizione, abbassare al minimo il fuoco e con il coperchio chiuso lasciar cuocere finch tutta l'acqua non verr assorbita (ci vorranno circa circa 20 minuti).
Appena cotta e ancora calda salare e condire con olio evo.
Comporre l'insalata con la quinoa (lasciata intiepidire), le fragole e il primo sale.
Condire a piacere con olio evo e sale e servire.
Semplice, facile, veloce e un vero tocca sana per la salute!!! Ideale anche Pic-nic o per un lunch box sano da portare al lavoro!!! E se vi interessano altri piatti con la quinoa eccoli.
