Muffin ai Mirtilli
Ricetta, ingredienti e consigli per "Muffin ai Mirtilli", scopri come si prepara.
Muffin ai Mirtilli
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Ingredienti
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- lievito
- limoni
- margarina
- mirtilli
- sale
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO: Preriscaldare il Forno a 170°C; Foderare gli stampini da Muffin con i Pirottini di Carta.
Riunire all'interno di una ciotola la Farina, la Vanillina, il Sale, il Bicarbonato ed il Lievito Chimico quindi mettere da parte.
Ci servirà dopo.
Mescolare per qualche minuto il Burro o la Margarina con lo Zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo, potete utilizzare un mestolo di legno oppure uno sbattitore elettrico.
Aggiungere l'Uovo ed incorporarlo al composto.
Aggiungere lo Yogurt Bianco e mescolare per bene, aggiungere gli Ingredienti Secchi quindi incorporarli fino a completo assorbimento.
Aggiungere anche i Mirtilli e la Buccia Grattugiata del Limone, mescolare delicatamente fino a che tutti i mirtilli non saranno incorporati.
Versare circa 2 cucchiai di composto per ogni Pirottino.
Spolverare con qualche grammo di zucchero semolato la superficie dei muffin.
Infornare a 170°C per circa 20-22 minuti.
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