Torta fragole cioccolato e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta fragole cioccolato e panna", scopri come si prepara.
Torta fragole cioccolato e panna
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Ingredienti
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- farina di riso
- fragole
- gelatina
- glassa
- lievito
- liquore
- maizena
- margarina
- pangrattato
- panna
- soia
- uova
- yogurth
- zucchero
Ricetta
Preparazione 1) Lavorate con una frusta la margarina ammorbidito finchè non diventerà spumoso.
Incorporatevi quindi le uova una alla volta, lo zucchero e il cioccolato fuso a bagnomaria e raffreddato, mescolate bene e aggiungetevi poco alla volta la farina settacciata con il lievito, il cacao e il pangrattato.
2) Versate il composto in una tortiera di 26 cm di diametro imburrata e infarinata e infornate a 180°C per 40 minuti.
Togliete dal forno, sformate e lasciate raffreddare.
3) Nel frattempo, fate sciogliere in una piccola casseruola la gelatina precedentemente ammorbidita nell'acqua e quindi amalgamatela con lo yogurt, la panna vegetale leggermente montata e le fragole tagliate a pazzetti dopo averle lavate e asciugate.
4) Tagliate la torta in 2 dischi, farcitela con la crema alle fragole , ricomponetela e lasciatela raffreddare in frigorifero per almeno due ore.
5)Preparate la glassa.
