Torta di carote senza lievito e senza lattosio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di carote senza lievito e senza lattosio", scopri come si prepara.
Torta di carote senza lievito e senza lattosio
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- albumi
- arance
- carote
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- mandorle
- sale
- soda
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
preparazione : 20 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Tempo della ricetta: 60 minuti Torta di carote senza lievito e senza lattosio Ingredienti per una tortiera da 24 cm di diametro: 2 carote medie 125 g di mandorle pelate 1 cucchiaio di buccia di arancia grattugiata 3 uova 90 g di zucchero 50 g di fecola di patate setacciata 20 g di farina tipo 0 setacciata (o farina di riso) Sale q.
Preparazione: Iniziamo come sempre a preparare gli ingredienti della ricetta: Pulire le carote, sciacquarle e grattugiarle senza ridurle in poltiglia.
Se particolarmente succose fare sgocciolare le carote in un colino.
Tritare grossolanamente le mandorle e unire la buccia d'arancia mescolando insieme i due ingredienti.
Lavare le uova e separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve molto soda.
A questo punto sbattere le uova con lo zucchero e un pizzico di sale.
Dovrete ottenere una crema spumosa e soffice.
Aggiungere in.
