Galette di prugne
Ricetta, ingredienti e consigli per "Galette di prugne", scopri come si prepara.
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Galette di prugne
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- aceto
- amido
- burro
- farina 00
- farina di grano
- farina integrale
- grappa
- latte
- limoni
- mais
- mele
- miele
- prugne
- sale
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
...preparazione del ripieno, Lavare, asciugare e denocciolare le prugne; dividerle in quarti nel senso della lunghezza e raccoglierle in una terrina. Aggiungervi lo zucchero di canna, la scorza di limone e l'amido di mais e mescolare il tutto. Riprendere l'impasto e stenderlo su un foglio di carta da forno allo spessore di circa 3 mm, cercando di dagli una forma tondeggiante. Trasferire la carta su una placca da forno e disporvi la frutta preparata, avendo cura di lasciare un bordo libero di 3-4 cm. Ripiegare i bordi dell'impasto sul ripieno e spennellarli leggermente di latte. Cuocere in forno...
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