Tagliolini con crema allo zafferano e verdure
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini con crema allo zafferano e verdure", scopri come si prepara.
Tagliolini con crema allo zafferano e verdure
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Ingredienti
- asparagi
- cipollotti
- erba cipollina
- latte
- olio
- panna fresca
- pasta tipo tagliolini freschi
- pepe
- sale
- zafferano
Ricetta
preparare, ma ricco di gusto e di colore, perfetto per quando non si vuole trascorrere troppo tempo ai fornelli ma portare in tavola qualcosa di buono: il condimento pronto nel tempo che l'acqua impiega a bollire ed in poco pi di dieci minuti potrete servire un primo che piacer a tutti.
Vi auguro un buon fine settimana e ci rileggiamo presto! Tagliolini con crema allo zafferano e verdure Ingredienti per 2-3 persone: 250 g di tagliolini freschi all'uovo una decina di asparagi 2 zucchini chiari 2 cipollotti 80 ml di panna fresca 30 ml di latte fresco intero 1 presa di pistilli di zafferano o 1 bustina erba cipollina olio extravergine d'oliva sale e pepe Eliminare la parte legnosa degli asparagi e raschiare la parte finale del gambo con un pelapatate; mondare i cipollotti e gli zucchini e lavare accuratamente tutte le verdure in acqua corrente.
Nel frattempo mettere a bollire l'acqua per i tagliolini.
Affettare.
