Tagliolini funghi e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini funghi e speck", scopri come si prepara.
Tagliolini funghi e speck
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Ingredienti
- cipolla
- funghi misti
- olio
- pasta tipo tagliolini freschi
- pepe nero
- speck
Ricetta
Procedimento: Mettere una pentola con l'acqua sul fuoco per la pasta, quando sarà arrivata a bollore salare e immergere i tagliolini.
Nel frattempo in una padella abbastanza capiente (in modo da scolarvi la pasta all'interno ad avvenuta cottura) preparate un soffritto di cipolla.
Tritale al coltello lo speck e aggiungetelo al soffritto.
Pulite i funghi e dategli una sminuzzata a coltello.
Aggiungeteli nella padella e coprite con un coperchio facendo cuocere a fuoco medio per 7/8 minuti.
Scolate la pasta nella padella e se necessario aggiungete un cucchiaio di acqua di cottura.
Servite e spolverate di pepe nero.
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