La crostata di tagliolini bianca
Ricetta, ingredienti e consigli per "La crostata di tagliolini bianca", scopri come si prepara.
La crostata di tagliolini bianca
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- carne macinata
- cipolla
- formaggio pecorino
- noce moscata
- olio
- pasta tipo tagliolini
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
preparazione: 30 minuti Tempo di cottura: 30 minuti La crostata di tagliolini bianca INGREDIENTI -400 gr di tagliolini all’uovo -250 gr di besciamella -200 gr di pisellini -1/2 cipolla -150 gr di prosciutto cotto -400 gr di macinato -70 gr di pecorino -25 gr di burro -noce moscata -sale -olio PREPARAZIONE In una pentola tipo wok versate due cucchiai d’olio e fatevi dorare una mezza cipolla tritata.
Quando si sarà imbiondita versatevi la carne macinata.
Lasciate cuocere per alcuni minuti.
Affettate il prosciutto cotto ed aggiungetelo al trito di macinato.
Infine versate anche i pisellini primavera, il sale e la noce moscata.
La crostata di tagliolini bianca, ottima a Pasquetta Lasciate cuocere tutto a fiamma bassa per 20 minuti.
Intanto, ungete una teglia da forno e spennellatela sul fondo con della besciamella già pronta.
In un’altra pentola con abbondante acqua fate cuocere i.
