Scones ai mirtilli rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Scones ai mirtilli rossi", scopri come si prepara.
Scones ai mirtilli rossi
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- mirtilli
- sale
- scorza d'arancia
- zucchero
Ricetta
preparare, tanto che potete impastarli e sfornarli la mattina stessa, poco prima di mettervi a tavola, perch non prevedono un'attesa per la lievitazione: praticamente sono pronti nel tempo che il forno impiega a raggiungere la temperatura! Mi sento per di fare una precisazione: se vero che mangiati tiepidi sono deliziosi, di contro tendono a perdere velocemente la loro fragranza.
Vi consiglio quindi di non prepararli con largo anticipo rispetto al momento in cui volete consumarli, o eventualmente di riscaldarli leggermente in forno o sul tostapane.
Infine, un suggerimento per gustarli al meglio.
In genere gli inglesi servono questi deliziosi dolcetti per il cream tea o per il brunch , ed oltre al classico accompagnamento con burro e marmellata, spesso li propongono con la clotted cream , una sorta di panna molto densa e cremosa.
Il processo per ottenerla in casa piuttosto lungo e consiste nel riscaldare a bassissima temperatura la panna non.
