Pane dolce al cardamomo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane dolce al cardamomo", scopri come si prepara.
Pane dolce al cardamomo
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Ingredienti
- burro
- cannella
- farina 00
- latte
- latte intero
- lievito
- lievito di birra
- mandorle
- sale
- spezie
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
preparare qualcosa di buono, che sia una torta, dei biscotti o un pane dolce e leggermente speziato perfetto per la prima colazione o per accompagnare una tazza di t.
Avevo notato la ricetta di questa treccia su D di Repubblica di qualche settimana fa, ma poi mi ero dimenticata di conservarne la pagina.
A farmela tornare in mente ci ha pensato l'amica Giovanna pochi giorni fa, quando tra una chiacchiera e l'altra mi ha parlato di questo pane che aveva incuriosito anche lei e mi ha passato la ricetta.
Come mio solito, per, non mi sono trattenuta dall'apportare qualche modifica in corso d'opera, a partire dal quantitativo di lievito consigliato, secondo me davvero esorbitante.
Insomma, aggiungi qu, diminuisci l, della ricetta originaria rimane soprattutto lo spunto.
Il cardamomo senza dubbio l'elemento caratterizzante, che regala a questo pane una nota aromatica discreta ma persistente, trasportando il pensiero alle atmosfere del nord.
Prima.
