Cookies (salati) ai fiocchi d'avena
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies (salati) ai fiocchi d'avena", scopri come si prepara.
Cookies (salati) ai fiocchi d'avena
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Ingredienti
- farina
- fiocchi d'avena
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- semi di senape
- senape
- sesamo
- uova
- zucca
Ricetta
preparazione (cottura esclusa) sia aggira sui dieci minuti, mi sembrano la soluzione perfetta per un venerd sera in compagnia.
Cookies salati ai fiocchi d'avena (Ricetta tratta e modificata dal libro di Clea, 'Croquez sal') 120 g di farina, 80 g di fiocchi d'avena 50 g di parmigiano grattugiato 30 g di grani di senape (per me un misto di semi di senape, lino, sesamo e zucca) una presa abbondante di sale 2 uova 6 cucchiai di olio extravergine d'oliva pepe q.
Mescolare tutti gli ingredienti secchi da una parte e tutti gli ingredienti umidi dall'altra ed amalgamare velocemente i due composti.
Formare delle palline d'impasto (ne verranno circa una ventina) e trasferirle su una placca ricoperta di carta da forno; appiattire la superficie con le mani o il dorso di un cucchiaio leggermente bagnato e trasferire in forno caldo a 180 per 20 minuti circa o fino a doratura.
Lasciare raffreddare completamente prima di.
