Cannoli con mousse di piselli e maggiorana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannoli con mousse di piselli e maggiorana", scopri come si prepara.

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Cannoli con mousse di piselli e maggiorana

Ab oVo...
Cannoli con mousse di piselli e maggiorana
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • latte
  • maggiorana
  • olio
  • pane
  • parmigiano
  • pepe
  • ricotta
  • sale
  • sesamo
  • uova
Ricetta

...preparare sempre, indipendentemente dalle temperature, e si tratta proprio degli stuzzichini da aperitivo, perfetti per questi giorni di afa e di mondiali. Il forno, poi, il mio alleato numero uno in cucina, perci non smetto praticamente mai di usarlo. Cos sono nati questi cannoli (ma anche conetti) ai piselli e maggiorana: ho sfruttato il pane per tramezzini per ottenere dei gusci croccanti abbastanza veloci da preparare, che si possono farcire in mille modi diversi. Io li ho cotti in forno, ma si possono tranquillamente friggere per ottenere un risultato ancora pi croccante e...

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