Cannoli siciliani per un compleanno da festeggiare

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannoli siciliani per un compleanno da festeggiare", scopri come si prepara.

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Cannoli siciliani per un compleanno da festeggiare

Ab oVo...
Cannoli siciliani per un compleanno da festeggiare
Ingredienti
  • aceto
  • arachidi
  • arance
  • cacao amaro
  • cedro
  • ciliegine
  • cioccolato
  • farina 00
  • olio
  • pistacchi
  • ricotta
  • sale
  • strutto
  • uova
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare in casa frullando finemente del comune zucchero semolato) 100 g di cioccolato extra-fondente (per me 80%) scorza d'arancia o di cedro candita, ciliegine o pistacchi per decorare, a piacere zucchero a velo q.b. per spolverare i cannoli olio di arachidi o strutto, per friggere Preparare innanzitutto la crema di ricotta, possibilmente con qualche ora di anticipo. Setacciare la ricotta e mescolarla con lo zucchero, lavorandola a lungo con un cucchiaio di legno. Riporla in frigorifero. Tritare il cioccolato e stacciarlo, in modo da eliminare i residui polverizzati che...

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