Verdure Fritte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Verdure Fritte", scopri come si prepara.
Verdure Fritte
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Ingredienti
- cipolla rossa
- farina
- melanzane
- olio per friggere
- sale
- zucchine
Ricetta
Preparazione : 10 min Tempo di cottura : 20 min Pronto in : 30 min 2 grosse cipolle rosse 2 zucchine 2 melanzane farina q.
olio per friggere sale q.
Preparazione Sbucciate le cipolle, tagliatele a fettine nel senso della lunghezza, separate gli anelli che compongono gli strati.
Spuntate le zucchine e le melanzane tagliatele a fettine nel senso della lunghezza, poi dividete in due o tre parti ogni fettina.
Passate le cipolle, le zucchine e le melanzane nella farina e friggetele in abbondante olio caldo finché saranno dorate, poi scolatele con una schiumarola, appoggiatele su carta assorbente, salate.
Servitele ben calde.
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