Pastiera con farro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pastiera con farro", scopri come si prepara.
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Pastiera con farro
http://www.cibovinoeparole.it/Ingredienti
- burro
- farina
- farro
- latte
- limoncello
- limoni
- marmellata
- miele
- ricotta
- sale
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...mettete a bagno il farro decorticat o in acqua tiepida , cambiandola 2-3 volte. Lessate il farro 1 ora in acqua bollente. Scolatelo e lasciatelo raffreddare . Pi o meno raddoppier , se ne avanzate lo mettete nel congelatore e lo usate per delle minestre . Cuocere il farro nel latte lentamente con la buccia del limone e mezza stecca di vaniglia fino al completo assorbimento del latte. Poi frullare pi della met di questo composto e lasciate che si raffreddi completamente prima di usarlo . Per il guscio della pastiera ; mettete la farina, lo zucchero ,il burro freddo a...
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