Tortine cotte nelle uova, idea per i vostri dolci Pasquali
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine cotte nelle uova, idea per i vostri dolci Pasquali", scopri come si prepara.
Tortine cotte nelle uova, idea per i vostri dolci Pasquali
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Ingredienti
- arance
- farina
- olio di semi
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
Ricetta
preparate i gusci, lavate le uova.
Con una punta dura, praticate un foro largo circa un cm sulla base dell'uovo, cercando di non fare cadere all'interno i frammenti di guscio.
Svuotate le uova in un recipiente, 2 tenetele da parte e 1 servir per le tortine.
Lavate ogni guscio delicatamente sotto l'acqua del rubinetto, dopo mettetele a bagno in acqua calda con un po' di sale.
Sbattete con le fruste elettriche l'uovo fino a renderlo spumoso e poi aggiungete gli altri ingredienti sempre montando con le fruste.
Scolate e svuotate le uova dall'acqua.
Mettete un filo d'olio in ogni guscio, tappate con il pollice e scuotete l'uovo in modo che l'interno si unga bene e poi fate uscire l'olio in eccesso.
Sistemate le uova in stampini da muffin o da budino, aiutandovi con un po' di carta stagnola per tenere dritte le uova, riempitele d'impasto per 2/3.
Cuocete in forno caldo a 180, per 20 minuti.
