Riso integrale pilaf alle erbe aromatiche e vino bianco

Riso integrale pilaf alle erbe aromatiche e vino bianco

Ingredienti

• aglio
• alloro
• brodo vegetale
• erbe aromatiche
• olio
• pepe
• riso
• riso basmati
• rosmarino
• salvia
• timo
• vino bianco

Ricetta

...ecco (come avrete capito non amo molto i sapori forti di aglio ma non disdegno il suo profumo nei piatti, questa la soluzione che pi mi si addice) pepe q.b. Scaldate l'olio in un tegame a bordi alti, unite il riso e i chicchi d'aglio secco, tostate il riso finch diventa traslucido, bagnate con il vino e con il coprite con il brodo, aggiungete il mazzetto di erbe e portate a bollore, coprite e abbassate la fiamma. Lasciate cuocere senza mescolare fino al completo assorbimento dell'acqua, rimuovete le erbe e sgranate con una forchetta. Trasferite il tutto in un piatto da...

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