Couscous con peperoncini e zucchine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Couscous con peperoncini e zucchine", scopri come si prepara.
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Couscous con peperoncini e zucchine
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- couscous
- curcuma
- olio
- sale
- zucchine
Ricetta
...Mettete il couscous in una ciotola, aggiungete 1 cucchiaio di olio e mescolate. Portate a bollore l'acqua e versatela nel couscous, poi coprite con un coperchio e lasciate riposare per 5 minuti. Mettete sul fuoco una padella tipo wok con 2 cucchiai di olio e lo spicchio di aglio in camicia. Fate soffriggere meno di un minuto, poi aggiungete i peperoncini tagliati a rondelle. Aggiungete la curcuma e la paprika, un pizzico (poco) di sale mescolate e fate cuocere 2 minuti su fiamma alta. Aggiungete anche le zucchine tagliate a pezzettini di circa un centimetro, continuate a mescolare e a...
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Couscous con peperoncini e zucchine