Colomba al cioccolato senza lattosio, senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba al cioccolato senza lattosio, senza uova", scopri come si prepara.
Colomba al cioccolato senza lattosio, senza uova
https://lamiacucinasenzalattosio.com/
Ingredienti
- arance
- farina
- gocce di cioccolato
- latte di mandorla
- lievito di birra
- mandorle
- olio
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Sciogliere il lievito di birra in mezzo bicchiere d’acqua tiepida con un cucchiaino di zucchero di canna e lasciarlo riposare un paio di minuti in modo che si attivi.
Triturare le mandorle Riporre in una ciotola od in una impastatrice (io ho usato il Bimby) la farina, le mandorle tritate, lo zucchero, le gocce di cioccolato, la buccia grattugiata di un'arancia e mescolare.
Fare un buco al centro del composto e, mescolando, versare il lievito sciolto, l’olio e pian piano il latte di mandorla tiepido, impastando fino ad ottenere una pagnotta compatta e omogenea (se troppo appiccicosa, aggiungere un pò di farina) Adagiare la pagnotta in una ciotola spennellata di olio.
e spennellare di olio la pagnotta Coprire con della pellicola trasparente e far lievitare in un luogo caldo(22-25 gradi) per almeno 3 ore.
Riprendete l’impasto, e lavorarlo per un paio di minuti.
Riponetelo in uno stampo per.
