Crostatine primavera
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine primavera", scopri come si prepara.
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Crostatine primavera
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Ingredienti
- albumi
- burro
- farina 00
- nutella
- tuorlo d'uovo
- zucchero a velo
Ricetta
PROCEDIMENTO Nella planetaria con frusta a k, unire tutti dli ingredienti e lavorare sino ad ottenere una palla; avvolgere nella pellicola trasparente e fare risposare in frigo per 20 minuti.
trascorso il tempo, prendere la frolla e tirare sottilmente; rivestire gli stampini per mini crostate, lasciando più alta la parte centrale della crostatina; farcire con la nutella e creare, per la superficie, delle decorazioni con stampini di forma a piacere: io ho usato foglie e fiori in onore della primavera.
Infornare a 180 gradi in forno statico, preriscaldato per 15 minuti.
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