Zucchine alla scapece
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine alla scapece", scopri come si prepara.
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Zucchine alla scapece
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aceto
- aglio
- carote
- menta
- olio
- olio di semi
- patate
- peperoncino
- peperoncino rosso
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale fino
- zucchine
Ricetta
...Procedimento Laviamo e tagliamo a rondelle le zucchine (vi consiglio di utilizzare zucchine non troppo grandi). In una padella capiente versiamo l'olio di semi, riscaldiamolo ben benino e friggiamo le zucchine poche alla volta quindi scoliamole su carta da cucina. In un contenitore di ceramica ampio e basso prepariamo la marinatura con l'aglio tagliato a spicchi, il peperoncino tagliato a pezzetti, le foglioline di menta, la tazzina di aceto, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante e il sale fino mescoliamo bene il tutto quindi aggiungiamo le zucchine a rondelle fritte. ...
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