Biscotti inzupposi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti inzupposi", scopri come si prepara.
Biscotti inzupposi
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Ingredienti
- burro
- farina
- lievito
- lievito per dolci
- limoni
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione In una ciotola grande setacciamo la farina con il lievito quindi aggiungiamo la scorza di un limone, lo zucchero e il pizzico di sale mescoliamo bene tutti gli ingredienti.
Aggiungiamo agli ingredienti mescolati le uova leggermente sbattute, il burro tagliato a tocchetti morbidissimo (vi consiglio di lasciarlo circa 30 minuti a temperatura ambiente) e impastiamo bene il tutto, trasferiamo il composto su un piano infarinato e lavoriamolo fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo dopodich lo copriamo con un canovaccio e lo lasciamo riposare per circa mezz'ora.
Con un mattarello stendiamo l'impasto lasciandolo abbastanza alto (circa 6 mm) e con un coltello ritagliamo i biscotti in forma rettangolare dopodich passiamo i biscotti nello zucchero.
Disponiamo i biscotti su una placca (la parte zuccherata deve essere posta in alto) e cuociamo in forno preriscaldato a 180 per circa 15 minuti.
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