Torta all'arancia soffice senza latte e burro
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta all'arancia soffice senza latte e burro", scopri come si prepara.
Torta all'arancia soffice senza latte e burro
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Ingredienti
- arance
- farina
- farina manitoba
- lievito
- lievito per dolci
- nocciole
- sale
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione In due ciotoline dividiamo i tuorli dagli albumi, montiamo i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e molto spumoso, dopodich uniamo il succo di arance, la farina, il lievito e un pizzico di sale, amalgamiamo il tutto e con una frusta lavoriamo per alcuni minuti l'impasto della torta.
Montiamo gli albumi a neve ben ferma aggiungiamoli con molto delicatezza (aiutandoci con un cucchiaio di legno) all'impasto preparato ed amalgamiamo bene.
Foderiamo una tortiera con carta da forno, versiamoci l'impasto della torta all'arancia soffice e disponiamo a raggiera le fette di arance (io le ho messe con la buccia ben lavata ma se preferite sbucciatele avendo cura di eliminare la parte bianca perch amarognola).
Cuociamo la torta all'arancia soffice senza latte e burro in forno preriscaldato a 180 per circa 35/40 minuti (facciamo la prova dello stecchino) dopodich la lasciamo raffreddare completamente e la guarniamo.
