Pizza con farina di mais e uvetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con farina di mais e uvetta", scopri come si prepara.

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Pizza con farina di mais e uvetta

A Casa di Cris
Pizza con farina di mais e uvetta
Ingredienti
  • farina di mais
  • olio
  • sale
  • uvetta
Ricetta

...Preparazione Mettiamo in ammollo l'uvetta per circa un ora dopodich la scoliamo e la strizziamo bene. In una pentola dai brodi alti riscaldiamo l'acqua con una presa di sale (l'acqua dovr essere calda ma non bollente) quindi versiamo a filo la farina di mais (a fuoco spento) mescolando bene affinch non si formino grumi. Aggiungiamo all'impasto di farina di mais l'uvetta ammollata e strizzata, amalgamiamo bene. Foderiamo una leccarda con carta da forno bagnata e strizzata quindi versiamo l'impasto di farina di mais e uvetta, lo livelliamo, cospargiamo sopra 3...

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