Pizza di pane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza di pane", scopri come si prepara.
Pizza di pane
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Ingredienti
- formaggio scamorza affumicata
- latte
- pane raffermo
- pangrattato
- pepe
- pomodorini
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione Tagliamo a tocchetti il pane, lo trasferiamo in una ciotola vi versiamo il latte quindi lo lasciamo ammorbidire per circa 15/20 minuti dopodich lo strizziamo eliminando il latte in eccesso.
Uniamo al pane ammorbidito, la scamorza tagliata a dadini, il prosciutto cotto e degli spicchi di pomodorini, le uova leggermente sbattute quindi saliamo e pepiamo, amalgamiamo bene tutti gli ingredienti.
Foderiamo una teglia rotoda con carta da forno bagnata e strizzata, cospargiamo un p di pangrattato e vi trasferiamo il composto della pizza di pane.
Livelliamo bene la pizza di pane, distrubuiamo sopra i pomodorini tagliati a met e la spolverizziamo con abbondante pangrattato.
Inforniamo la pizza di pane in forno preriscaldato a 180 per circa 35 minuti.
Serviamo la pizza di pane tiepida.
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