Ragu con polpette
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ragu con polpette", scopri come si prepara.
Ragu con polpette
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Ingredienti
- carne macinata
- carote
- cipolla bianca
- olio
- peperoncino
- peperoncino rosso
- pomodori pelati
- sale
- sedano
- vino
- vino bianco
Ricetta
preparazione e cottura cos io lo preparo la sera prima o la domenica mattina quando ho molto tempo da dedicare in cucina e cos ho un pranzo della domenica completo per la mia famiglia super affamata.
Avete preparato tutti gli ingredienti' Ok allora iniziamo! Cristina Ingredienti polpette (per la ricetta clicca qui) 500 gr di pomodori pelati 250 gr di carne macinata mista di bovino e suino 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla bianca 1 peperoncino rosso 1 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine di oliva sale q.
Preparazione Iniziamo con il preparare le polpette (per la ricetta clicca qui).
Sbucciamo e affettiamo finemente la cipolla.
Raschiamo e tagliamo a tocchetti molto piccoli la carota.
Laviamo, asciughiamo e tagliamo a tocchetti molto piccoli il sedano.
In una pentola versiamo l'olio extravergine di oliva, le verdure tagliate, 2 pezzetti di peperoncino e facciamo rosolare, mescolando di tanto in tanto,.
