Uova ripiene
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova ripiene", scopri come si prepara.
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Uova ripiene
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- carne macinata
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- salsa cocktail
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
Preparazione Tritiamo il prezzemolo.
In un pentolino con l'acqua facciamo rassodare le uova facendole bollire per circa 7 minuti quindi le lasciamo raffreddare; sgusciamo e tagliamo a met le uova (nel senso della lunghezza), togliamo il tuorlo e mettiamolo in una terrina insieme alla carne tritata cotta.
Aggiungiamo il prezzemolo tritato e un pizzico di sale.
Amalgamiamo bene tutti gli ingredienti e formiamo delle polpettine con le quali farciamo le uova.
Serviamo le polpettine accompagnate con la salsa cocktail.
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