Patate grigliate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Patate grigliate", scopri come si prepara.
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Patate grigliate
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- aceto
- aceto di mele
- aglio
- olio
- patate
- pepe nero
- sale
- senape
- timo
Ricetta
...Preparazione Strofiniamo le patate con uno spazzolino, sotto acqua corrente, per eliminare i residui di terra quindi le laviamo e asciughiamo con della carta assorbente. Tagliamo le patate a fette dello stesso spessore (circa mezzo cm) nel senso della larghezza e man mano che sono pronte, mettiamole a bagno in una ciotola con acqua fredda. Prepariamo la salsina: schiacciamo e spelliamo lo spicchio di aglio ed uniamolo, in una ciotolina, con 5/6 cucchiai di olio, un pizzico di sale, le foglie di timo leggermente tritate, la senape e l'aceto. Sgoccioliamo bene le patate, asciughiamole...
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