Involtini di peperoni con mousse di tonno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di peperoni con mousse di tonno", scopri come si prepara.
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Involtini di peperoni con mousse di tonno
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- aceto
- burro
- capperi
- nocciole
- olio
- panna fresca
- pepe
- peperoni gialli
- peperoni rossi
- sale
- tonno
- vino bianco
Ricetta
...Preparazione Mettiamo i capperi in un colino, immergiamoli in una ciotola piena d'acqua fredda per 5 minuti e strizziamoli, sciacquiamo le acciughe sotto acqua corrente, sfilettiamole e mettiamo a bagno i filetti per 5 minuti in acqua e aceto. Asciughiamo le acciughe e mettiamole nel frullatore insieme ai capperi, il vino, il tonno sgocciolato e frulliamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo e uniamo le nocciole frullate a parte. Ungiamo i peperoni di olio e li sistemiamo in una teglia foderata con carta da forno e facciamoli arrostire in forno gi caldo a 230 per circa 30...
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