Cannelloni di prosciutto
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannelloni di prosciutto", scopri come si prepara.
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Cannelloni di prosciutto
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- cipolla
- formaggio taleggio
- olio
- origano
- pepe
- peperoni
- peperoni gialli
- prosciutto cotto
- sale
- sedano
Ricetta
...Preparazione Puliamo i peperoni, privandoli dei semi e del picciolo e delle nervature bianche interne e li tagliamo a dadini fini; affettiamo la cipolla a velo e facciamola appassire in una padella antiaderente con l'olio extravergine (a fuoco lento) per un paio di minuti quindi uniamo i peperoni e facciamoli stufare per 10 minuti. Frulliamo tutto e rimettiamo sul fuoco per una decina di minuti assieme all'origano e al sedano pulito e grattugiato molto finemente e quindi portiamo a cottura mescolando delicatamente e al termine regoliamo di sale e pepe. Leviamo la crosta dal...
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