Lasagne con zucca, carciofi e spinaci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con zucca, carciofi e spinaci", scopri come si prepara.
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Lasagne con zucca, carciofi e spinaci
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- biete
- burro
- carciofi
- cipolla
- cipolla rossa
- erbe aromatiche
- farina
- lasagne
- latte
- limoni
- noce moscata
- parmigiano
- pasta fresca
- pepe
- sale
- salvia
- spinaci
- zucca
Ricetta
...Preparazione Spelliamo la cipolla e la tagliamo a fettina sottili e riduciamo la zucca a dadini quindi puliamo i carciofi dividendoli a fettine (metterli in acqua acidula con il limone). Laviamo gli spinaci e le bietole e cuociamoli in una padella con un pizzico di sale, finch saranno appassiti. Tritiamo finemente la salvia. Sciogliamo 10 gr di burro in una casseruola, uniamo la cipolla, la zucca, i carciofi scolati, un pizzico di sale, versiamo un mestolo di acqua calda e cuociamo le verdure su fuoco basso per 15 minuti. Uniamo gli spinaci e le erbette tritati, mescoliamo e spegniamo....
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