Lasagne con fonduta di Asiago

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con fonduta di Asiago", scopri come si prepara.

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Lasagne con fonduta di Asiago

A Casa di Cris
Lasagne con fonduta di Asiago
Ingredienti
  • aglio
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • fonduta
  • formaggio asiago
  • formaggio grana
  • funghi
  • funghi porcini
  • latte
  • olio
  • panna fresca
  • pepe
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...Preparazione Mescoliamo le due farine, uniamo l'uovo e l'olio quindi impastiamo energicamente per 15 minuti dopodich avvolgiamo la pasta nella pellicola e facciamola riposare per circa 1 ora a temperatura ambiente. Stendiamo la pasta molto sottile e ricaviamo tanti rettangoli larghi quanto la vostra teglia. Prepariamo il condimento iniziando con il tagliare il formaggio a cubetti, spolverizziamolo con la farina, mescoliamo e poi aggiungiamo il latte e la panna; trasferiamo tutto su un bagnomaria caldo e facciamo sciogliere il formaggio mescolando, incorporiamo l'uovo e quindi...

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