Uova di cioccolato croccanti
Ricetta, ingredienti e consigli per "Uova di cioccolato croccanti", scopri come si prepara.
Uova di cioccolato croccanti
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Ingredienti
- burro
- cioccolato al latte
- cioccolato fondente
- latte
- riso soffiato
Ricetta
Preparazione Mettiamo in una piccola casseruola il cioccolato fondente spezzettato grossolanamente con 25 gr di burro quindi lo appoggiamo su un bagnomaria caldo e facciamolo sciogliere mescolando spesso con un cucchiaio di legno e unendo 4 cucchiai di latte.
Togliamo dal bagnomaria e teniamolo in caldo.
In un altro padellino spezzettiamo il cioccolato al latte, uniamo 25 gr di burro morbido a pezzetti e facciamo sciogliere anche questo su bagnomaria con 4 cucchiai di latte.
Mettiamo il riso soffiato in 2 ciotole separate e versiamo in una ciotola il cioccolato fondente sciolto e mescoliamo energicamente per amalgamare bene il tutto.
Nell'altra ciotola versiamo il cioccolato al latte e mescoliamo molto bene per amalgamare perfettamente.
Versiamo entrambi i composti in stampini a forma di piccole uova, livelliamoli con il dorso di un cucchiaio e lasciamo raffreddare in frigorifero per almeno 8 ore.
Possiamo servire i mezzi gusci di cioccolato in un.
