Farfalle con pollo e gorgonzola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con pollo e gorgonzola", scopri come si prepara.
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Farfalle con pollo e gorgonzola
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- brandy
- burro
- formaggio gorgonzola
- noci
- pasta tipo farfalle
- petto di pollo
- prosciutto
- prosciutto crudo
- sale
Ricetta
...Preparazione Tagliamo il prosciutto prima a striscioline e poi a tocchetti; togliamo le eventuali parti grasse alle fette di petto di pollo e tagliamo a dadini molto piccoli. Sciogliamo in una padella il burro, uniamo il pollo e rosoliamolo per 2/3 minuti mescolando in continuazione con un cucchiaio di legno in modo che prenda colore uniforme. Quando il pollo sar ben dorato, uniamo il prosciutto preparato, lasciamolo insaporire per qualche istante, poi bagniamo tutto con il brandy, alziamo la fiamma e facciamo evaporare il liquido. Nel frattempo, portiamo ad ebollizione abbondante...
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