Gratin di porri con pane carasau
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gratin di porri con pane carasau", scopri come si prepara.
Gratin di porri con pane carasau
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/
Ingredienti
- burro
- pane
- panna
- panna fresca
- pepe verde
- porri
- sale
Ricetta
Preparazione Puliamo i porri, eliminando la parte verde delle foglie e le radichette quindi li laviamo e tagliamo a fettine di mezzo cm di spessore.
Sciogliamo il burro in una padella, uniamo i porri e il pepe verde ben sgocciolato e tritato finemente e regoliamo di sale e cuociamo per 5/6 minuti finch risulteranno appassiti.
Versiamo una parte dei porri in una pirofila.
Grattugiamo il Gruyere e spolverizziamo una manciatina sui porri; spezzettiamo il pane lo bagniamo in acqua fredda, lo scoliamo e stendiamo sopra i porri.
Ripetiamo gli strati, alternando tutti gli ingredienti, fino a esaurirli.
Sbattiamo la panna con un pizzico di sale, versiamo nella pirofila, poi la passiamo in forno gi caldo a 200 per circa 30 minuti.
Related Posts: Gratin di belga e Gruyere Gnocchi scuri ai porri saporiti Insalata con ricotta e pane carasau Involtini di radicchio e Montasio Mix di cereali Fagottini agli.
